ABERDEEN BLACK RIB-EYE
ABERDEEN BLACK RIB-EYE
Allergenen
Allergenen niet bekend.
Allergenensporen
Allergenensporen niet bekend.
Ingrediënten
Ingrediënten niet bekend. Voor meer informatie neem contact op: 077-3061723.

Bereidingsadvies

Bereidingswijze voor in de oven Haal de tomahawk steak 1 uur voordat het vlees de oven in gaat uit de koelkast om op temperatuur te laten komen. Oven voorverwarmen op 200 ℃. Smeer de tomahawk steak in met olijfolie en bestrooi met grof peper en grof zout. Braad 45 minuten voor “rare”, 60 minuten voor “medium” en 75 minuten voor “well done”. Voor het gemak en nauwkeurigheid gebruik een kerntemperatuurmeter. De kerntemperatuur van de tomahawk steak moet moet minimaal 42 ℃ zijn. Bereiding kan afwijken door verschil in gewicht, hoogte of dikte van het vlees.

Bewaaradvies

Gekoeld bij ≤ 4°C 2-3 dagen in de vacuüm 4 - 5 dagen In de diepvries te bewaren tot 3 maanden