.Kruiden, aanbraden in de pan, nagaren in de oven en smullen maar! Verwarm de oven voor op 180 graden, zet de ovenschaal met de kalkoenfricandeau erin voor +/- 35 – 40 minuten afhankelijk van het gewicht. Kerntemperatuur minimaal 75 graden.
Gekoeld bij ≤ 4°C 2 dagen; diepvries 3 maanden