KOGELBIEFSTUK
Huis vol Ambacht
Al meer dan 90 jaar Slagerij Rutten in Panningen
Vers en ambachtelijk kwaliteitsvlees
De kogel biefstuk is een van de malste stukjes rundvlees wat je kunt kopen. Dit kan naar eigen wens rose of wat meer doorbakken gegeten worden. Ons rundvlees komt uitsluitend van Hollandse runderen.
WENSEN OF VRAGEN?
In onze webshop kunt u onze producten bestellen. Heeft u speciale wensen of vragen? Neem gerust contact met ons op!
Heeft u een allergie? Belt u tijdens openingstijden naar de winkel om te horen of dit product geschikt voor u is.
Bereidingsadvies
Bereidingswijze voor in de grillpan: Haal de kogelbiefstuk 1 uur voordat het vlees de pan in gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen. Zorg dat de pan goed heet is. Ongeveer 1 minuut rondom bruin bakken. Vervolgens ongeveer 3 minuten, op laag vuur rustig laten braden.
Bewaaradvies
Gekoeld bij ≤ 4°C 2-3 dagen in de vacuüm 4 - 5 dagen In de diepvries te bewaren tot 3 maanden
Menusuggesties
de kogel biefstuk is op vele manieren in een gerecht te plaatsen, met of zonder een sausje ( b.v peper, champignon of portsaus etc. ) heerlijk bij gebakken aardappeltjes, frietjes of aardappel kroketjes.
