Herkomst vlees
Bij Slagerij Rutten doen we er alles aan om onze klanten te voorzien van een lekker en goed stuk vlees. Om constant dezelfde kwaliteit te garanderen, wordt gewerkt met vaste vleesleveranciers en unieke vleesconcepten.
Varken
Slager Funs Rutten wilde zich enkele jaren geleden graag onderscheiden met zijn varkensvlees, daarom heeft hij de samenwerking met lokale varkenshouders en een slachterij opgezocht. Samen hebben ze het varkensvleesconcept Ruyghveen in de markt gezet. Ruyghveen is vlees met peelkarakter. Vlees met een uitstekende kwaliteit, lekkere smaak, mooie kleur en goede houdbaarheid. Sinds de oprichting in 2016, is al het varkensvlees in onze slagerij van Ruyghveen.
Als Ruyghveen geloven wij in het optimaal genieten van een heerlijk stuk vlees uit de Peel. Wij garanderen smaak en kwaliteit, omdat wij als lokale en gepassioneerde slager, slachter en veehouders verbindingen leggen en nauw samenwerken.
Wij beloven u met trots Ruyghveen, vlees met Peelkarakter!
Rughveen staat voor een smaakvol stuk vlees van goede kwaliteit. Onze slagers verwerken het vlees van varkens en runderen uit de Peel tot heerlijke Ruyghveen producten. Van varkenshaasje tot schnitzel, van biefstuk tot gehakt en van poulet tot speklap. Ook maken we zelf onze eigen smaakvolle Turfstekers droogworsten en Oerwerkers Plaatham. Het assortiment van Ruyghveen heeft een verhaal en is bereid met passie. Dat proeft u!
Onze varkens worden geboren in de Peel en groeien daar ook op. Ze worden door onze gepassioneerde varkenshouders met liefde en aandacht grootgebracht. De boeren zijn betrokken bij hun vee, optimale verzorging staat daarbij op nummer een. Onze varkens krijgen extra zorg, speciaal voer en de transportkilometers worden beperkt. Ook leven ze in innovatieve stallen waar ze alle tijd en ruimte krijgen om rustig op te groeien. En dat zie je terug! Varkens uit de Peel zitten zichtbaar beter in hun vel en dat geeft ons voldoening. Ruyghveen is kwalitatief en smaakvol vlees, geproduceerd op verantwoorde wijze.
Onze runderen worden in de Peel grootgebracht volgens onze eigen regels, strenger dan de wettelijke eisen. Dat houdt onder andere in dat we veel waarde hechten aan weidegang voor koe en kalf en de dieren verblijven in ruime stallen die van zacht stro en alle gemakken zijn voorzien. Door het inademen van frisse lucht en het vele daglicht zitten de dieren zichtbaar beter in hun vel. Een mooi compliment voor onze boeren die hun runderen zo liefdevol verzorgen. Onze rundveehouders hebben oog voor het individuele dier en voeden hun vee met speciaal samengesteld, regionaal voer. Ook worden de transportkilometers sterk beperkt, door nauw samen te werken met ketenpartners in de Peelregio.
Ruyghveen is kwalitatief en smaakvol vlees, geproduceerd op verantwoorde wijze.
Rund
De koeien waarvan wij het rundvlees gebruiken, groeien op in een boerderij in het hart van Brabant. Regelmatige weidegang, moderne stallen en goed voer, zorgen dat het deze runderen aan niets ontbreekt. We werken nauw samen met de plaatselijke boer, die gecertificeerd is voor keten duurzaam rundvlees. Zo weten wij zeker dat we een goede kwaliteit en mals vlees krijgen! We snijden al ons rundvlees zelf en op ambachtelijke wijze uit tot de mooie, geportioneerde stukken vlees die jij bij ons in de vitrine ziet liggen.
Kalkoen
In onze slagerij willen we alleen het beste en op het gebied van smaakvol kalkoenvlees, is dat De Sjroete Farm. De Sjroete Farm is een kalkoenhouderij in Panningen, waar de passie voor het ambacht kalkoenhouden en de liefde voor de dieren centraal staat. Bij De Sjroete Farm kunnen de kalkoenen rustig opgroeien en rondscharrelen in de kruidenwei.
Kip
Bij Slagerij Rutten werken wij met verschillende kipleveranciers en dat is een bewuste keuze. Elk concept heeft namelijk zijn eigen onderscheidend vermogen, waardoor we jou altijd kipproducten naar wens kunnen aanbieden.
Met Gildehoen bieden wij een duurzaam stukje vlees van kwaliteit aan in onze winkel. Wij werken samen met Gildehoen vanwege hun zeer smaakvolle antibioticavrije kippenvlees. Hiermee kiezen wij voor 'bewust beter'. Gildehoen is lekker mals en gezond!
Met Hendriks, de bekendste poelier van Venlo en omgeving, borgen we de regionale afkomst van ons kipassortiment. Het kippenvlees van Hendriks wordt via andere kanalen dan onze fysieke winkel verkocht.
Openingstijden
Maandag t/m vrijdag
09.00 - 18.00 uur
Zaterdag
08.30 - 16.00 uur
