Wensen of vragen? Neem contact op: 077-3061723
Inloggen

KALFS SCHENKEL


Gewoon 'n goeie slager
Al meer dan 90 jaar Slagerij Rutten in Panningen
Vers en ambachtelijk kwaliteitsvlees

Kalfsschenkel wordt in Nederland steeds populairder. De Nederlandse keuken kent van oudsher de runderschenkel als grondstof voor bouillon en soepvlees. Op een enkele uitzondering na is men kalfsschenkel eigenlijk pas gaan eten toen de culinaire grenzen zich richting Italië hadden geopend. Ossobuco, oftewel “bot met een gat erin”, wordt in Italië veel gegeten, vooral in restaurants. Thuis maakt men het minder vaak klaar. Er zijn verschillende varianten van. De “ossobuco alla Milanese” is waarschijnlijk toch wel het bekendste recept, met “gremolata”, zonder tomaat, en geserveerd met risotto allo zafferano.

Vanaf
€ 3,58

gewicht


Veilig betalen:

WENSEN OF VRAGEN?

In onze webshop kunt u onze producten bestellen. Heeft u speciale wensen of vragen? Neem gerust contact met ons op!

Bereidingsadvies

Afhankelijk van gebruik; Langzaam garen voor een bouillon; aanbakken en laten stoven voor bv ossobuco minimaal 2 uur

Bewaaradvies

Gekoeld bij ≤ 4°C 2 dagen; diepvries 3 maanden

MISSCHIEN IS DIT OOK IETS VOOR U?

KALFS B.H.W.

Vanaf
€ 1,91

Bekijk & bestel

ARDENNERPATE KLEIN

€ 2,77
per potje

Bekijk & bestel

RECHTE DROOGWORST

€ 5,70
per 350 gram

Bekijk & bestel

MILDE MOSTERDSOEP 0.5LTR

€ 3,10
per halve liter pot

Bekijk & bestel
Gewoon 'n goeie slager Al meer dan 90 jaar Slagerij Rutten in Panningen Vers en ambachtelijk kwaliteitsvlees

Veilig betalen: