Wensen of vragen? Neem contact op: 077-3061723
Inloggen

OSSEHAAS


Gewoon 'n goeie slager
Al meer dan 90 jaar Slagerij Rutten in Panningen
Vers en ambachtelijk kwaliteitsvlees

De Runderhaas, ook wel bekend als ossenhaas of tournedos, is een biefstuk afkomstig van de haas van het rund. Het is het mooiste en malste stuk van het rund. De ossenhaas bevindt zich halverwege de rug van het rund en staat bekend om de zeer fijne structuur en de goede smaak.

Vanaf
€ 5,09

gewicht


Veilig betalen:

WENSEN OF VRAGEN?

In onze webshop kunt u onze producten bestellen. Heeft u speciale wensen of vragen? Neem gerust contact met ons op!

Bereidingsadvies

Haal de ossenhaas een half uur voor het bereiden uit de koelkast, zodat het vlees op temperatuur kan komen. Verhit op hoog vuur boter een koekenpan en wacht tot de boter bruin kleurt. Dep de ossenhaas vlak voor het bakken droog met keukenpapier. Bak de ossenhaas in 1 minuut rondom bruin op hoog vuur. Zet het vuur lager en gaar de ossenhaas nog 3 - 5 minuten, afhankelijk van de dikte. Neem de ossenhaas uit de pan en laat het vlees afgedekt met aluminiumfolie 1 tot 2 minuten rusten. Voeg zout en peper naar smaak toe, dit kan zowel voor het bakken of erna Bakken 5 minuten

Bewaaradvies

Gekoeld bij ≤ 4°C 2-3 dagen In de diepvries te bewaren tot 3 maanden.

MISSCHIEN IS DIT OOK IETS VOOR U?

KOGELBIEFSTUK

Vanaf
€ 2,98

Bekijk & bestel

KREEFTEN SOEP

€ 14,10
per per stuk

Bekijk & bestel

KALKOEN PASTEI

Vanaf
€ 1,66

Bekijk & bestel

RUNDER ROLLADE

€ 19,90
per kilo

Bekijk & bestel
Gewoon 'n goeie slager Al meer dan 90 jaar Slagerij Rutten in Panningen Vers en ambachtelijk kwaliteitsvlees

Veilig betalen: